Gelenekten Geleceğe Modern Aşçıların Kültürel İmzası
Modern Aşçılar Gastronomi Kültür Derneği
Aşçılık, gastronomi ve yemek kültürü alanlarında yurt içinde ve yurt dışında faaliyet gösteren, kamu yararı gözeterek kurulmuş bir meslek örgütüdür. Derneğimiz, 2023 yılında Türk mutfağının köklü değerlerini korumayı, bilimsel temellerle geliştirmeyi ve ulusal ile uluslararası platformlarda tanıtmayı temel amaç edinerek kurulmuştur.
Misyonumuz
Modern Aşçılar Gastronomi ve Kültür Derneği olarak misyonumuz, Türk mutfağının zenginliğini ve çeşitliliğini tanıtarak, Türk gastronomi kültürünü yaşatmak ve gelecek nesillere aktarmak için çalışmalar yapmaktır.
Vizyonumuz
Gastronomi alanında sürdürülebilirlik ve yenilikçilik ilkeleriyle hareket ederek, yerel ürünleri destekliyoruz. Türk mutfağını uluslararası platformda temsil etmek amacıyla ilerliyoruz.
Hizmetlerimiz
Gastronomi etkinlikleri, atölyeler ve eğitim programları düzenliyoruz. Yemek yapma sanatını ve kültürel mirasımızı paylaşarak gelişimine katkı sunmayı hedefliyoruz.